السردين بين موائد رمضان وحماية المخزون.. طلب موسمي أم إنذار استنزاف؟
28 فبراير 2026 - 9:30 م
تشهد الأسواق المغربية مع حلول شهر رمضان ارتفاعًا لافتًا في الإقبال على الأسماك السطحية الصغيرة، وعلى رأسها السردين، باعتباره عنصرًا أساسيًا في المائدة الرمضانية ووجبة في متناول فئات واسعة من المستهلكين، وغير أن هذا الطلب المكثف يطرح في المقابل تحديات حقيقية مرتبطة بمدى احترام شروط الصيد القانوني، وضمان توازن العرض والطلب دون المساس باستدامة الثروة السمكية.
