أعلنت الوكالة الإسبانية للسلامة الغذائية والتغذية، يوم الأربعاء، أن السلطات الأوروبية رصدت شحنة طماطم مغربية تحتوي على مستويات مرتفعة من معدن الكادميوم، أثناء مرورها عبر الحدود الإسبانية، قبل إرسالها مباشرة إلى فرنسا.
وبحسب نظام الإنذار السريع للأغذية والأعلاف في الاتحاد الأوروبي (RASFF)، فقد بلغت كمية الكادميوم في الطماطم 0.068 ± 0.009 ملغ/كغ، بينما الحد الأقصى المسموح به في الاتحاد الأوروبي هو 0.05 ملغ/كغ.
وأوضح مصدر الوكالة الإسبانية أن هذه الطماطم لم تُطرح للبيع في إسبانيا، وأن السلطات الفرنسية تلقت الإخطار للقيام بسحبها من السوق إذا لزم الأمر.
وأكدت الوكالة أن الكادميوم معدن ثقيل لا يمتلك وظائف غذائية أو فسيولوجية في جسم الإنسان، ويصنف ضمن مجموعة 1 كعوامل مسرطنة حسب الوكالة الدولية لأبحاث السرطان، مع تأثير رئيسي على وظائف الكلى.
وأوضحت أن وصول هذا المعدن إلى الغذاء قد يكون نتيجة عمليات طبيعية أو تلوث بيئي ناتج عن الأنشطة الصناعية.
تعليقات الزوار ( 0 )